【福井県坂井市】「三色餅」30個

たんちょう杵つき「三色餅」計30個　10,000円

お正月が近づき、お餅が食べたくなる季節。福井県の珍しい丸餅を発見したので頼んでみました。

福井県で栽培された幻のもち米と称される「たんちょうもち米」だけを使用した、添加物などを一切使わないお餅だそう。

期待が膨らみます！！

「白丸もち」・「くさ丸もち」・「えびもち」が各10個、計30個入っています！

30個と言っても、一つひとつのお餅が結構な大きさなんですよね。よくスーパーで購入する四角い切り餅が50グラム程なのに比べて、こちら一つ訳80グラム。なんと約1.６倍！！そりゃ大きい訳だ。食べ応えがありそうです。

食べてみた

まずは白まるもちから。オーブントースターで少し焦げ目がつくまで弱火でじっくり焼きます。それからお醤油を刷毛で塗って再度オーブントースターへ。2分ほど弱火で加熱し、お醤油がいい感じに焦げたところで取り出します。最後に飛魚だしをひと塗りして海苔でくるんだら出来上がり。

お、美味しい～。焦がした醤油が香ばしくしっかりとしたお餅にとってもあいます。びよーーんとどこまでも伸びるお餅がなめらかなのにしっかりした弾力もあり食べ応え満点。

続いてえび丸もち。桜海老が練りこんであるそうででほんのり優しい桜色。焦がさないように弱火で焼いていきます。

天然塩が練りこんであるのでそのままいただこうと思っていたのですが、癖でついつい飛魚だしを塗ってしまいました。しかしこれがいい感じに桜海老の甘さを引き出してくれて美味しいこと。こちらもびよーーんとどこまでも伸びて伸びて、白もちと合わせて2つ食べ終わるころには満腹になっていたのでした。

よもぎはあんこと合わせていただきたいと思います。

とっても美味しい貴重なお餅をごちそうさまでした！

【ふるさと納税】もち たんちょう杵つき「三色餅」計30個 〜幻のもち米100％使用〜 価格：10000円（税込、送料無料) (2023/1/12時点)

↑楽天ふるさと納税。こちらから購入できます！