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久慈の「蒸しタコ」足のみ1キロ 10,000円
足のみというのが嬉しい!スーパーで買うときは出来る限り頭が少ない部分を選んでいるのですが、どうしてもおそらく平等に頭の部分が入っているんですよね。足のみか!?と思って買ったら値札シールの裏に隠れてちゃっかり頭が入っていたりして。
漁獲量が年々減っているという魚介類。お値段も高くなり最近は贅沢品なりつつありタコ。今回は足のみ1キロ!ということで贅沢に楽しめそうです。
冷凍便で届いた段ボールを開けると、ドドーンと1キロのたこ足が!どの足も同じくらいの大きさで3本綺麗に個包装されています。
分けてジップロックに入れる手間が省け、そのまま冷凍庫に突っ込めるのがありがたい。
一つ量ってみると重さ332グラム!かける3で綺麗に一キロ分になりそうです。
解凍するとこんな感じ。つるんと身のしっかりした綺麗なタコ!!
おでんに入れるように大き目のぶつ切りにしましたが、これがまた贅沢な量!大き目にカットした総勢330グラムのタコたちを、優しく棒でたたきおでんの鍋に投入していきます。美味しくなーれ!
食べてみた
いつもより大きめ贅沢にカットされたタコを頬張ります。お、”タコ”だー!!優しく塩味のきいたまさしくタコ!程よい弾力で噛めば噛むほどうまみがにじみだし、しかし柔らかく徐々にほどけていく。口いっぱいに”タコ”が広がります。
お・い・し・い。。
普段のおでんがタコ達のおかげでご馳走に変わりました!
残りはタコ焼きにしたりカルパッチョにしたり、お刺身でそのままわさび醤油でいただいたり。
どの料理にしても美味しく、あっという間に1キロ完食してしまいました。
またぜひ頼みたいお品です!ごちそうさまでした!
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