【高知県宿毛市】土佐文旦家庭用10kg　12,000円

土佐文旦家庭用10kg（JA高知県宿毛支所文旦研究部会）

スーパーで見かける事も少なく、たまにあったと思ったら超巨大なものが結構なお値段で売っていたり。なかなか自分で買うきっかけがないですよね。

それが10年ほど前に友人からお裾分けで頂いたことがありまして、それ以来めちゃくちゃハマっています！

文旦と言ったら高知県！！生産量全国シェア95％。２位と大きく差をつけて断トツ１位なんです。（2019年度農林水産省の統計データより）

今回は高知県の中でも宿毛市文旦研究会の文旦を頼んでみました！

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ふるさと納税で幾度となく頼んでいる文旦ですが、年や生産者さんに寄って、品質に大きく差があると感じています。

今回頼んだ文旦研究会では２０の農家さんが毎日25,000個の文旦を集め、味に偏りが無いように出荷しているとのこと！！

しかも光センサーで酸味や糖度を測って、酸味と甘みのバランスが取れて取れてののみを出荷しているそうです。これは安心だ〜。

家庭用とのことで、表面に若干の傷があるもののありますが、、

乙女時代「男並みにデカい手」と言われ傷ついた経験のある私ですが、その手に乗せてもこの大きさ！！すごい、手が小さく見える奇跡。この大きさのものが21個入っていました。

食べてみた

剥き方にはコツがあります。一粒一粒に張りがありしっかりしているので、粒が潰れることなくサクサク綺麗に剥けますよ。

これで文旦一つ分！！一粒一粒がしっかりしているのでサクッと歯応えがあって、食べ応えがあります。柑橘の甘酸っぱさと同時にグレープフルーツに似たほろ苦さが追いかけてくるのですが、最後にはさっぱりジューシーな甘さの勝利。

ケーキのデコレーションにしてみました。

そのまま食べるのが一番美味しいですが、ヨーグルトに加えたり、サラダにしても合いますよ！農薬最小限なので皮はマーマレードにしたり、ピールにしたり楽しめます。

安心できる生産者さんと出会うことが出来ました。ありがとうございました！

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