佐賀県産黒毛和牛切り落し 1キロ いろは精肉店 18,000円
リピート中の佐賀県白石町いろは精肉店さんのお肉が届きました!!
実際に商品を見て買うことが出来ないふるさと納税。お肉など個体ごとに品質が左右されがちなものは、当たり外れが意外とあるんです。なので信頼できる自治体や出店者さんに出会うとリピートするようにしています。その一つがこちらの精肉店!!
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発送時期が選べるんだぽん
2月到着と指定していたこちらのお肉。そろそろ届く頃かな?と冷凍庫と胃袋は準備満タン!
切り落し肉と表記がありますが、この大きさ!4つのブロックになって冷凍してあるので、使う量に合わせて解凍できるのが嬉しいですね。今回は3ブロック、約750グラムを使ってすき焼きにしてみました!残りの1ブロックはジップロックへ入れて冷凍庫へ〜。
食べてみた
解凍したお肉はこんな感じ。赤身肉ですがいい感じにさしが入って美味しそう。
フライパンで簡単すき焼き風にしてみました。もーお肉が美味しいこと!!肉質は柔らかく、脂身が甘く、THEご馳走。750gの佐賀県産黒毛和牛、家族4人で満腹幸せになりました。
後日、残りの250gは焼きうどんにしてみました。普通の焼きうどんが、牛肉の力でご馳走に変わります!こちらのうどんも香川県まんのう町のふるさと納税で頂いたもの。
日本各地のおいしさが詰まった贅沢ランチとなりました!ごちそうさまでした〜。
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ちょっと気になったので、、
佐賀県産黒毛和牛??佐賀牛ではないの?
佐賀県産和牛と佐賀牛の違い
JAグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された「黒毛和種」の中から、最高品質“5等級(5区分)及び、4等級の脂肪交雑(BMS・霜降り)-No7以上”のものを厳選し「佐賀牛」と呼ぶ。また、この高いハードルを越えられなかったものは「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。
JAさがHPより
表記の仕方から、おそらく今回のふるさと納税のお品は佐賀県産和牛と思われます。
等級は4以下なんですね。それでもお肉のおいしさを十分に堪能できるクオリティ。
『佐賀牛』となったらどんだけ美味しいのかしら!!いつか今回と同じいろは精肉店さんの佐賀牛を味わってみたいなと思うのでした。