ふるさと納税【宮城県 気仙沼市】三陸産 金のわかめ 200g 2,000円
国内で生産されるわかめの約70％が三陸産なのはご存知でしょうか。その土地の特産品をいただけるのはふるさと納税の醍醐味。今回は三陸産のわかめのご紹介です！
食物繊維・ビタミン・ミネラルがたっぷり
実は、5月の楽天お買い物マラソンの時にあと１ショップ増やしたいー！と思って何の気なしに頼んだ返礼品です。それが大当たり！美味しいわかめだこと！2,000円というお値段なので、金額調整にも使えて便利ですよね。
【ふるさと納税】わかめの王様 三陸産 金のわかめ 200g / ムラカミ / 宮…
5月1５日のお買い物マラソン中に頼んで、約１０日間で届きました。郵便受けに投函されていましたよ。常温でOKとのことですが、これから暑くなる時期に郵便受けに何日も置いておくのは心配ですよね。
もうすぐ着くかな？という頃には毎日郵便受けを確認することをオススメします！
賞味期限は約50日。開封前は常温保存ですが、開封後は風味を損なわないように冷蔵庫で保存します。
三陸海岸は北から流れ込む親潮と、南から流れ込む黒潮とがぶつかり合う潮目に当たる場所。激しい海流にもまれ、肉厚で弾力がある美味しいわかめが育つのです。
三陸では国内では唯一等級格付検査を行っていて、品質ほじに努めています。今回のわかめは葉質・身厚ともに優れた1等品！
- 柔らかく肉厚で食べ応えあり。常備したくなる美味しさ！
- ４分程度で簡単に塩抜き出来て使いやすい！
- 2,000円というふるさと納税の金額調製にも使えるお手軽さ
塩抜きしてみました。１、２分水に浸して、絞らずに水分を切るだけ。今まで、わかめはくちゃくちゃになるまでぎゅーっと絞っていましたが、こちらのわかめは戻した時点で凄い存在感！ブリンッとしっかり形になっているので、大切に扱おうとい気にさせられます。
戻した後は絞らずにザルにあげ2～3分水を切ります。
絞らないのがポイント！
さて、これを適当な大きさに切って使っていきますよー。それにしても立派なわかめ！色、艶、肉質、全体的な均質性など確かにこれはいつもスーパーで購入しているものとは一線を画します！
三陸産金のわかめ、食べてみた
春らしく若竹煮にしてみました。これは調理法としてはもったいなかったかも！
注意事項に『お味噌汁や汁物に入れる場合は鍋に直接入れるのではなく、器に汁物を入れた後にわかめをお入れください』とありまして、その方がわかめ本来の食感や風味が楽しめるということだと思います。
しかし若竹煮、わかめにも出汁を吸わせたくて少しぐつぐつ煮てしまいまして。なんか柔らかくべちゃっとなってしまったんですよね。あー、わかめに申し訳ない！元々料理が得意ではなく、素材に助けられているタイプなのですが、、、反省。
しかし、わかめも負けていません。その力強さでしっかりと食感と形を保持してくれまして家族は美味しい美味しいと春の訪れを楽しんだのでした。
ほんと？
こちらは戻したわかめをたっぷりトッピングしてサラダうどん！やっぱり火を入れずにいただくのがこのわかめの美味しさを余すことなく堪能できる食べ方ですね！わかめのシャキシャキと旨みを存分に楽しめました！
【ふるさと納税】わかめの王様 三陸産 金のわかめ 200g / ムラカミ / 宮…
少量の金額で気軽に頼めるし、スーパーで購入するわかめとは違いが大きいと感じることができたので、冷蔵庫に常備しておきたい食品の一つになりました！わかめは健康にもダイエットにもいいですしね！とっても嬉しい返礼品です。
ちなみに、、、先ほど紹介した若竹煮のたけのこもふるさと納税の返礼品なんです。こちらを頼んでから、春先にたけのこを購入して米糠とぐつぐつ似るということがなくなりました。ちょっと風味は落ちるかもしれないけれど、お手軽さには変えられない！
【ふるさと納税】＜訳あり＞九州産たけのこ水煮(200g×8P・計1.6kg) た…
ではでは、良い1日を。最後までお読みいただきありがとうございました！
