ふるさと納税【山形県山形市】「川中島白桃」 秀以上 5kg 16,000円
先月長野県豊丘村の返礼品で”あかつき”のレビューをしましたが、9月に入り山形県山形市より”川中島白桃”という品種の桃が届きました！
「早生種のあかつき」、「晩生種の川中島白桃」と言われ、同じ夏でも旬の時期が１ヶ月程ずれるんです。
ふるさと納税の特徴として、自分で配送時期を選べないと言う点があるので、異なる品種を選ぶことで、同時期に届いてしまい食べきれない！なんてことを防げますよ〜。
川中島白桃、「桃の王様」と呼ばれることも！
- 最高等級、特秀！！の硬い品種、川中島桃
- 硬いのに不思議なくらい甘く風味良い。酸味がほぼなくしっかり甘いので満足感有り
- 追熟させると柔らかく。形は保った柔らかさなので食べやすい
【ふるさと納税】山形市産 桃「川中島白桃」 秀以上 5kg(15玉〜18玉)[柔らかくなる桃] FS21-062 山形県 もも モモ 果物 くだもの フルーツ
9月に入ってすぐに届きました。桃のシーズンもそろそろ終わりかな〜と名残惜しく思った頃に、また5キロも桃をたっぷり堪能できるのはより嬉しいですね。
手のひらサイズが１８個！川中島白桃って勝手に大きなイメージがあったのですが、今回のものは小ぶりな印象。
等級は特秀でした。果物の等級は細かく分かれていて、特秀は贈答用に使われる中でも特に味、形、など最高級ということ。
寄付申し込み時のページには”秀以上”とかいてあったのでラッキーです！！特秀を想定してなかっただけに嬉しい〜〜
秀以上が贈答品の目安なんだぽん
【ふるさと納税】山形市産 桃「川中島白桃」 秀以上 5kg(15玉〜18玉)[柔らかくなる桃] FS21-062 山形県 もも モモ 果物 くだもの フルーツ
川中島白桃、食べてみた
「川中島白桃」の果肉はやや硬めで歯触りがいいのが特徴。とは知っていたけれど、いざ包丁を入れてみると硬い！！！
えっ、桃でこんなに固いのってあるのかしら。効果音をつけるとしら、バリバリザクザク。しゃくしゃくでもない、固いりんごを切っている感触です。
恐る恐る食べてみるとこれが甘いんです。爽やかな桃の甘さが広がり、苦味えぐみは一切なし。これが特秀のなす技か。味は美味しいし慣れてくると、この硬さもクセになる。
とは言え、もう少し柔らかくしたい！と言うことで常温で3日ほど追熟させてみました。
これがその写真。川中島白桃特有の硬さは残りつつも、果肉が適度に柔らかくなり、甘さも増して歯触りもまろやかに、最高に美味しい状態になったじゃないですか！！あなた、真骨頂を発揮しているじゃない♪
アールグレイに合わせていただくのが気に入っています。熟しても実が崩れずに、じゅくっとならない。さすが特秀品だなと思わせられる、とっても美味しい桃でした！
ピーチティーってあるもんね
【ふるさと納税】山形市産 桃「川中島白桃」 秀以上 5kg(15玉〜18玉)[柔らかくなる桃] FS21-062 山形県 もも モモ 果物 くだもの フルーツ
同じフルーツでも品種違いで頼んでみるのは、時期もずれせるし味の違いも楽しめて一石二鳥でおすすめです。
ではでは、良い一日を。最後までお読みいただきありがとうございました！
