ふるさと納税【北海道釧路市】紅鮭一尾 18切れ 15,000円
ぽんくんちのお父さん、引き続き筋トレとプチダイエットに励む日々を送っています！先日返礼品でいただいた鶏むね肉にオリーブオイルを垂らして食べるのがお気に入りなのですが、そればかりだと少し飽きてきたそうで。
筋トレの強い味方となる食材、タンパク質が豊富で低糖質なシャケ！今回は紅鮭１尾丸ごとを頼んでみました〜！
筋トレといったら、鶏むねORシャケ！
- 美味しい！肉厚ふっくらな身が満足感あり！
- 冷凍のまま焼けるので、朝ごはんなどすぐに食べたいときに便利
- 丁寧な梱包、バラ凍結で保存が簡単
到着時期を月単位で選ぶことができるのですが、直近の月を選んだら注文から約１週間で届きました。冷凍便で、段ボールを開けるとこの状態。綺麗な緑色の包装紙に包まれ、さらにビニールでラッピングされています。
賞味期限は届いた日から冷凍で約１ヶ月、解凍後は2日以内です。
冷凍でも１ヶ月しか持たないんですね。思っていたより短いわ。１尾分１８切れ届いているので、急いで食べなきゃ！
包装紙を開けるとこんな感じで透明ケース2パックに分かれていました！それぞれ２段になっていまして一つ一つがくっつくことなくバラバラになるので、ジップロックに入れるのも簡単♪とりあえず全て冷凍庫へ〜。
こちらの紅鮭、ロシアで水揚げされた天然鮭です。紅鮭は養殖が難しく、一般的に流通してるものは全て天然物。大海原を自由に泳ぎ回った鮭は身が引き締まり、脂乗りがいい割にはさっぱり食べられるのだそう。
上段は綺麗な切り身が並んでいますが、１尾分の切り身なので、下段には顔に近いエラの部分やしっぽに近い部分ももちろん入っていますよ。
それにしても一切れが分厚い！よくスーパーで特売になっている薄い切り身も重宝しますが、たまにはこんな分厚い鮭もいいじゃない！贅沢な厚さで焼く前からテンションが上がります。
形が悪い部分は鮭フレークにするんだぽん！
天然紅鮭、食べてみた
冷凍のまま焼くのが美味しいとの説明書の通り、冷凍庫から取り出してそのまま魚焼きグリルに投入します。
今まで魚類は解凍してから焼くのが常識？と勝手に頭にインプットされていたので、少し抵抗がありましたが、冷凍のままやけるのは時短になるしお手軽でいいですよね。
魚焼きグリルのクックパンにいれ、少しお酒を垂らして蒸し焼きのようにしていきます。
６分ほど中火で加熱し蒸らした後、３分ほど強火で焼き目をつけたら出来上がり。今回は朝ごはん用に焼いたのですが、長女のお弁当を詰めている間や、飲み物を作っている間にあっという間に焼けましたよ。やっぱり冷凍のまま焼けるって便利だ！
一つは夫の朝食、もう一つは長女のお弁当用。これ、とーーても大好評でした！
夫はサラダに乗せて食べたのですが、鮭の程よい塩加減のおかげでドレッシングなしでパクパク。お弁当に入れた方も、保冷剤でギチギチに冷やして持たせるのですが、身は柔らかくふっくらだったそうで「今日のお弁当美味しかった！」と娘からの嬉しい一言をもらいました＾＾
弁当の 鮭柔らかく 上機嫌
ドカンと届いたときには１８切れを１ヶ月で食べられるか？と少し焦りましたが、この調子なら割とすぐに消費してしまいそうです。
とっても美味しく丁寧に扱われた鮭、ご馳走さまでした。おすすめできる返礼品です！
ではでは、良い一日を。最後までお読みいただきありがとうございました！
