ふるさと納税【佐賀県小城市】佐賀県産泥付きレンコン（3kg）5,000円
秋〜冬が旬の蓮根。佐賀県小城市の蓮根農家さんから直送されるという返礼品に予約申し込みをしていたので、近々届くかしら〜と心待ちにしていたところ、9月の２週目に届きました！
蓮の花の地下茎が肥大化したもの！実は”茎”なんだぽん
- 迫力満点泥つき！見ても楽しいずっしり立派な蓮根！
- びっくりするほどの新鮮さ。産地直送だからできる贅沢です
- 5,000円の納税で九州産蓮根が3キロは、コスパ良し！
【予約開始】【ふるさと納税】大人気！佐賀県産泥付きレンコン（3kg） 送料無料 農家直送 九州 佐賀 続々高評価 蓮根 野菜 根菜 サラダ マリネ 5000円 5千円
1メートル以上はあるであろう長細い段ボール。赤地に白の蓮根のイラストが可愛らしいですね。まだまだ残暑厳しい九月上旬、冷蔵便がありがたい！
等級は”特”。細かく分けられた等級の中でも”特”は最上級に位置する等級です！内容量は3キロ。
箱を開けるとこんな感じ。凄い！大きい！長い！つい先ほど泥の中から掘り出しましたという佇まい。ところどころに粘性の高い泥がまとわりついていて、その泥が乾燥から身を守ってくれるんだそう。
蓮根ってこんなに長いものだったのね！小学生の次女が持つとこんな感じ。両手で抱えてずっしりくる重さです。４節に分かれた蓮根、1メートル以上は余裕でありますよ〜！
へー、なるほど〜。節の中でも芽に近い部分は繊維が少なく柔らかく、芽から遠くなるに連れて繊維が豊富で硬さが増すのですね。蓮根大好きで冷蔵庫に欠かさない程食べているけれど、初めて知りました汗。
なんとなく、ふっくら丸みを帯びている方が芽に近く、細くすらっとしているのが４節目に近いといった感じかしら。いつもスーパーで購入するときに小分けにカットされた状態での見分け方とかあったら教えて欲しい！
料理によって部位を使い分けるんだぽん
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生産者直送の泥つき蓮根、食べてみた
泥を落とすと艶々で瑞々しい蓮根が現れました！き、綺麗〜。野菜を見て美しいという感想を抱いたのは初めてかもしれないわ。
クリーム色の皮に包まれたふっくらした身、断面だけでなく穴の中まで白く瑞々しい。
こちらは４節目の繊維が豊富な部分です。キラキラ光る断面から水分を豊富に含んでいるのが伝わるかしら。シャクっと果物でも切っているかのような感触で、食べる前から新鮮さを感じます。
蓮根バーグにしてみました。サクサクほくほくした蓮根が美味しい！４節目ということもあり、繊維が豊富で噛みごたえがある部分もあったけれど、ほっくりした食感が良くとても存在感のある美味しい蓮根でした。
冷凍保存の方法も載っていたのですが、新鮮な蓮根を味わいたくて冷凍せずに連日蓮根三昧な献立になっています。酢の物やサラダ、はたまた唐揚げにしたりと色んな姿になるので、飽きずにいただけるのも嬉しいわ。
お裾分けをしたりと、意外とあっという間に3キロの蓮根は消費出来そうです。
蓮根についた泥を落とすのに一苦労。そんな経験もまた面白いんだぽん
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見た目、味、量、コスパ、全てにおいて大満足の楽しめる返礼品でした。生産者さん直送のお野菜は新鮮でやっぱり美味しい！普段スーパーではお目にかかれない品をゲットできるおすすめの返礼品です！
ではでは、良い一日を。最後までお読みいただきありがとうございました！
