岡山県高梁市【コーヒー豆600g】5,000円
毎朝豆を挽いて珈琲を飲んでいるので、珈琲豆は必需品な我が家。カルディやコストコやお気に入りの焙煎所で購入したり、色んなお豆を楽しんでいます。
旅先で焙煎所を見つけると必ず買ってみるよ
味の違いがわかるほど舌が肥えているわけではないのですが、焙煎所によってこだわりが違いますからね。
今回は岡山県の山深い標高400メートル越えにある焙煎所、MELLOW COFFEEの豆を頼んでみました！
- ３種✖️200グラムを5,000円の寄付額でいただけるのはお得♪
- ３種とも軽めでスッキリな飲み心地。ブラックでも飲みやすい。
- 細挽き、粗びき、豆のままなど選べます！
注文から約１ヶ月で届きました！
一つ200グラムの珈琲豆が3袋。クラフト紙のシンプルなパッケージに店舗のロゴがスタンプしてあるのがオシャレですね。はるか遠く岡山県で焙煎されたものなんだ〜と思うと勝手にワクワク感が高まります。
どのお豆かはお任せなのですが、今回は「季節のブレンド」「ビターブレンド」「いつものブレンド」の３種が入っていました。残念ながら焙煎日の記載はありませんでしたが、賞味期限は約３ヶ月先です。
１週間で飲みきれない分は、冷凍庫で保存すると鮮度がキープできますよ〜
袋を開けるとこんな感じ。サラッ乾燥したタイプの豆。訳ありなので、全体的に豆が歪だったり欠けがあったりのものが多いですね。
今回は豆で注文しましたが、粗びき、中びき、極細など細かく挽き方を指定することもできます！
袋を開けた瞬間から漂ういい匂い！楽しみだぽん〜
岡山県の山奥で焙煎された珈琲、飲んでみた
淹れ方が丁寧に説明されたものが同梱されており、その通りに淹れいきます！最初に少量のお湯を含ませるとふわっと膨らむのは新鮮な証。このふんわりが落ち着くの待って、少しずつドリップしていきます。
全自動マシーンも便利ですが、毎朝のこのアナログな時間が好きなんですよね〜。
味について
いい匂い！と思いながら口に含むと、、、あれ、薄い？？スッキリめのコーヒーにありがちなフルーティな酸味はほぼ感じられず、かといって苦味のような刺激もほとんど感じません。深みもないような。。甘さもないか？？？
いや、語彙力がなさすぎて申し訳ないのですが、なんか全体的に特徴がないぞ。。。決して美味しくないわけではないんです。スキッリと飲みやすく、変に苦味が残ることはなく後味も良い、”飲みやすい珈琲”といった感じ。
期待しすぎたせいか拍子抜けしたかしら
最初のうちは正直美味しいのか分からなかったのですが、毎日飲んでいるうちにこの何とも言えないシンプル感が好きになってきまして。夫婦ともに毎朝300mlずつブラックで飲むので、ガブガブ飲むのに調度良く、多少冷めても美味しく頂けるんです。
600グラムの豆を飲み切る頃にはリピートしよかな〜なんて。5,000円の寄付額を考えるとお得なのは間違いないですしね！
同じ焙煎所の訳ありではない正規品も試してみたいなと思っています＾＾
ではでは、良い一日を。最後までお読みいただきありがとうございました！
