【和歌山県白浜町】紀州南高はちみつ梅 つぶれ 塩分3% 10,000円
毎日一人1粒食べている梅干し。消費が早く、2月にして今年2回目のふるさと納税となりました!
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今回は和歌山県白浜町の減塩はちみつ梅。
パンダが見られる「アドバンチャーワールド」がある町だぽん。
ワイキキビーチと姉妹浜である「白良浜」が絶景だそう。いつか行ってみたい!
可愛らしい梅の花の入れ物に入って、400g×3パックのはちみつ梅が届きました!
毎日食べるので、塩分が気になるところ。そんな中、3%とは嬉しいですね。普段6〜8%のものを食べているのでここまでの減塩は初めて。どんなお味かしら。
名称”調味梅干し”です。”調味梅干し”とは梅干しを水やお湯で塩抜きしたものに、調味料で味付けしたものを指します。だからここまでの減塩を実現できるんですね!
食べてみた
袋をハサミで開封した途端、甘酸っぱい匂いがぷーんと広がります。じわっと唾液が出てきてお口の中が美味しいであろう食べ物に反応しまくってます。
訳ありつぶれ梅と表記がありましたが、つぶれているのは3、4粒ですかね。他も若干破れていたりがありますが、全然気になりません!
一口食べてみます。あ、甘い!!!!甘いーー!!とにかく初めに強めの甘さが来ます。ふっくら大粒の梅干しは柔らかく食べ応えがあり、しっかり梅の味がする点では、梅干しというより梅を食べているよう。これはかなり好き嫌いが別れる味なのではないでしょうか。
入れ物に入れ食卓へ。いつもこの同じ容器だと10粒程は入るので、一粒の大きさが際立ちます。
予想通り、子供たちには甘くて美味しい〜と大好評でした。私はといえば、、はちみつ梅と言えど、こんなに甘くなくて良いかなー。やはりもう少し梅干しっぽさ希望。
梅干し探しの旅は続くんだぽん
梅干しは生産者さんにより味に大きく違いそれぞれの特徴が楽しめるので、まだまだ各地の梅干しを試していきたいと改めて思いました!
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